中國旅游協(xié)會(huì )民宿客棧與精品酒店分會(huì )會(huì )長(cháng)張曉軍：鄉村民宿與旅游扶貧

來(lái)之前充滿(mǎn)了期待，來(lái)了之后發(fā)現不虛此行。我發(fā)現今天論壇有兩個(gè)熱詞“遺產(chǎn)”“民宿”，感謝協(xié)會(huì )、感謝文物局、感謝必虎老師給民宿這么高的待遇。同時(shí)剛才在聽(tīng)宋局長(cháng)的演講中讓我深深的佩服我們文物局的領(lǐng)導，不僅在文物保護方面卓有成效而且對于民宿這樣一個(gè)全新的業(yè)態(tài)有非常深刻的理解。所以剛才宋局長(cháng)在講最后四點(diǎn)的時(shí)候我全程在錄，這錄下來(lái)之后我們協(xié)會(huì )會(huì )組織全體會(huì )員來(lái)學(xué)習、給他們鼓勁，也通過(guò)我們協(xié)會(huì )這樣一個(gè)平臺和渠道傳遞給我們全國的民宿同行，告訴他們我們民宿在做著(zhù)、在從事著(zhù)如此偉大的一件事。

剛才還想講什么？聽(tīng)了宋局長(cháng)和杜大姐的指示，我把我原來(lái)要講的改一改，改成兩個(gè)，第一個(gè)是從個(gè)體看中國社會(huì )的發(fā)展，第二個(gè)從協(xié)會(huì )看行業(yè)的優(yōu)化。

先講個(gè)體，講我自己、講我自己做的唐鄉。2008年5月1日我陪著(zhù)當時(shí)女朋友現在我的夫人我兩個(gè)孩子的媽?zhuān)滥教镉L(cháng)城，按照我的想象慕田峪長(cháng)城腳下慕田峪村作為北京市級重點(diǎn)民宿旅游村，作為全國知名的一個(gè)旅游村，它不僅僅應該有旅游的其他的業(yè)態(tài)，它更應該有旅游的住宿業(yè)態(tài)，當那天天已經(jīng)黑了，我們走了四五戶(hù)民宿、旅游戶(hù)得到一致的回答就是，我們只上山賣(mài)貨不接待旅游住宿。因為到慕田峪長(cháng)城售票口這一段是慕田峪長(cháng)城管理委員會(huì )為村民們設的旅游商品售賣(mài)長(cháng)廊，而賣(mài)裘皮、賣(mài)珍珠、賣(mài)項鏈、賣(mài)旅游工藝品的銷(xiāo)售收入要遠遠大于旅游住宿的收入，同時(shí)從業(yè)的難度也要遠遠小于旅游住宿服務(wù)。在我走投無(wú)路的時(shí)候，我驚訝的發(fā)現在慕田峪村村口原來(lái)的小學(xué)校址上有一個(gè)非常不起眼的小標志叫小園，走進(jìn)小園我又一次吃了閉門(mén)羹，小園當時(shí)店長(cháng)也是唐亮女士的大女兒跟我說(shuō)對不起，我們的住宿已經(jīng)預定到2008年10月1號了，引起了我深深的好奇。第二天上午又重返小園，我找到他的大女兒，我說(shuō)叫張曉軍是做旅游規劃設計研究，我是北京市鄉村旅游北京模式的提出者，我對你們的這一種業(yè)態(tài)非常感興趣，你給我們講一講，我們這一位大公主毫無(wú)保留帶我看了四個(gè)院，這四個(gè)院的改造和利用手法讓我極為震驚，我才意識到在我們心目中那一些破舊的，應該被拆掉的傳統民居原來(lái)在老外的眼里是無(wú)價(jià)之寶。小園的成功不僅僅讓我震驚，更重要的是村民的認同，因為在我看了四個(gè)小園的院子之后，我發(fā)現小園、小學(xué)后面有兩棟民宅，農民正在自己在改造新建，而改造的手法從建筑的外觀(guān)上和小園的院落相比基本上是屬于山寨版。

這樣的一種山寨版讓我感到很開(kāi)心，因為小園傳統民宅改造的手法技術(shù)以及景觀(guān)說(shuō)明得到當地村民的認可，而這一種認可我相信它是具有非常重要的社會(huì )意義。所以雖然2008年五一住宿方面不如意，但是回到北京就報告給了懷柔市分管旅游區的副局長(cháng)，告訴他們，是一個(gè)老外干的，他居然把廢棄的院子當成寶貝一樣利用起來(lái)，當時(shí)副局長(cháng)很驚訝。雖然當時(shí)薩洋我沒(méi)見(jiàn)到，他當時(shí)被隔壁村叫去做民宿標準的演講，這是我們對傳統民宅它的價(jià)值第一次認識。

沒(méi)有過(guò)幾年當時(shí)給鄉村旅游一品一院研究的時(shí)候，當時(shí)旅游區副局長(cháng)顧曉園局長(cháng)告訴我農家樂(lè )要轉型，而農家樂(lè )轉型就是一個(gè)民宿，你應該去臺灣去看看民宿，這是我第一聽(tīng)到民宿的概念，雖然條件的限制沒(méi)有去臺灣考察但是這概念給我影響很深，到了2013年基于5個(gè)原因我就做了所謂的唐鄉，第一個(gè)原因我是農二代，我想回到我出生的山村。第二個(gè)原因我要當爹了，我要給我的孩子找安全的食材、找清潔的空氣。第三個(gè)原因我要給我的規劃院找一個(gè)旗艦店樣板間把我們成果展示出來(lái)。第四個(gè)原因我身邊有一批朋友有這同樣的訴求。第五個(gè)原因當時(shí)的住建部的領(lǐng)導跟我講我們在跟國家文物局、國家財政部在做中國傳統村落的評定。國家部委、中央財政做的是保護和示范，企業(yè)應該跟進(jìn)要活化和利用，而保護的基礎之上企業(yè)如何參與、如何利用，部委還沒(méi)有一個(gè)明確的路數，希望你們做一個(gè)嘗試和探索。

基于這樣五個(gè)個(gè)體和身邊的群體以及部委的要求，所以2013年我們開(kāi)始策劃所謂的唐鄉，什么叫唐鄉就是唐人打造的鄉村社區再造，簡(jiǎn)稱(chēng)唐鄉。我們的唐鄉是這么來(lái)的。

2014年第一個(gè)唐鄉稀里糊涂落在河北省承德市灤平縣，這個(gè)村到今天依然沒(méi)有評上國家級傳統村落確實(shí)條件不夠，雖然我做了努力。宋局長(cháng)當年我是第一批第二批當時(shí)的評定人。這個(gè)唐鄉當時(shí)引起了巨大的轟動(dòng)，我們是2014年的8月28號舉行了一個(gè)很簡(jiǎn)短的、很低調的落成儀式，9月11號賈慶林同志就去視察，一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間綜合起來(lái)給我們三句話(huà)第一句話(huà)唐鄉是新型城鎮化背景下就地、就近城鎮化的模式創(chuàng )新。第二句話(huà)是唐鄉是市民與村民高度融合在互動(dòng)的基礎之上形成的一種全新的鄉村社區。第三句話(huà)才是唐鄉是鄉村旅游業(yè)態(tài)的創(chuàng )新。

這三句話(huà)出乎我的預料，因為前兩句確實(shí)就是我做唐鄉的初衷。剛才宋局長(cháng)給我一個(gè)非常重要的指示，我們民宿要組織起來(lái)，告訴我們的民宿主人們和投資商們，我們要做好社區工作，要做好社區的共建才是共享。我有幸在北大受過(guò)兩年的社會(huì )學(xué)的訓練，所以當年做唐鄉第一個(gè)是因為剛才我講的五個(gè)原因，其實(shí)還有一個(gè)很重要的專(zhuān)業(yè)訓練的原因，我想做一個(gè)鄉村振興、鄉村再造的項目來(lái)實(shí)踐當年兩年研究生中受到的社會(huì )學(xué)的訓練。所以基于這樣個(gè)體的發(fā)展，唐鄉才有了一些具體的時(shí)間也才能引起一些啟發(fā)和啟示。

在做唐鄉的過(guò)程中2014年我們不斷的舉辦各種各樣的沙龍，第三次沙龍有一個(gè)身影現在是協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)是浙江省溫州市人，他來(lái)了之后就說(shuō)張曉軍你這是民宿。當時(shí)我很驚訝，我說(shuō)做的是鄉村社區再造怎么你給我貼民宿的標簽呢？他就給我講了他的邏輯，我說(shuō)好了終于八年前顧曉園）副局長(cháng)告訴我的民宿，我自然不知不覺(jué)做出來(lái)了。因為有這樣的對接，所以在2015年我們就有了一個(gè)更大的夢(mèng)，我們想以唐鄉為基礎，我們團結聯(lián)絡(luò )合作一批國內志同道合的民宿同行，我們形成一個(gè)組織為行業(yè)發(fā)展服務(wù)。

所以在杜局長(cháng)的肯定和支持下，才有了今天的中國旅游協(xié)會(huì )民宿客棧與精品酒店專(zhuān)業(yè)會(huì )。

所以第二個(gè)話(huà)題就是協(xié)會(huì )該如何為行業(yè)服務(wù)？這協(xié)會(huì )成立兩年以來(lái)，我們做了一些創(chuàng )新性的嘗試性的工作，我也特別開(kāi)心這個(gè)協(xié)會(huì )在中國旅游協(xié)會(huì )若干個(gè)二級機構中每次開(kāi)會(huì )都能得到中國旅游協(xié)會(huì )段強會(huì )長(cháng)的肯定和表?yè)P，雖然他一次民宿沒(méi)有住過(guò)，雖然他數次說(shuō)安排時(shí)間我去住民宿，我跟他開(kāi)玩笑會(huì )長(cháng)您的時(shí)間沒(méi)法安排，您安排時(shí)間我安排民宿二者才能對接住一住。為什么我們多次得到協(xié)會(huì )領(lǐng)導的肯定，是因為這協(xié)會(huì )真的有一點(diǎn)情懷，真的有一點(diǎn)責任，真的有一點(diǎn)奉獻和公益心。過(guò)去的兩年時(shí)間從2016年10月份成立到今天我可以說(shuō)把我200%的時(shí)間、精力、財力、團隊、場(chǎng)所的一切都貢獻給了這協(xié)會(huì )。所以在今年1月3號福建省旅游協(xié)會(huì )民宿分會(huì )舉辦的福建省第一屆民宿大會(huì )上，我專(zhuān)門(mén)講了民宿社團的運營(yíng)。我們第一要依法合規、第二我們要為會(huì )員服務(wù)、為行業(yè)服務(wù)、為區域服務(wù)、為社會(huì )服務(wù)。而服務(wù)說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)很難。

一個(gè)社團我們怎么促進(jìn)民宿行業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展，我想作為對宋局長(cháng)和杜大姐兩位領(lǐng)導的指示和落實(shí)，我們可以提出2019年開(kāi)始中國鄉村民宿四個(gè)發(fā)展方向：

第一、我們在做好自己的同時(shí)把自己的生意做好，把自己的經(jīng)營(yíng)做好。在這同時(shí)，我們要考慮由一個(gè)店向多個(gè)店，由一個(gè)地區向多個(gè)地區，由一個(gè)品牌向多個(gè)品牌，尤其是在空間上要有自己獨立經(jīng)營(yíng)變?yōu)榧菏降慕?jīng)營(yíng)。我們希望出現更多的以村為開(kāi)發(fā)運營(yíng)基本單位的美住小鎮。

第二、我們要重視社區關(guān)系的維護和社區的建設。在若干次探討過(guò)程中我多次跟我們的民宿人講，民宿人在撿了一個(gè)大便宜你投資500萬(wàn)或者一千萬(wàn)做了一個(gè)民宿，你說(shuō)我賣(mài)的是什么？賣(mài)的是我的設施、賣(mài)的是我的建筑、賣(mài)的是我的主人文化、賣(mài)的是我的共享。我說(shuō)這只是其中一部分，我說(shuō)你們在有意無(wú)意掩蓋一個(gè)事實(shí)，你們賣(mài)的實(shí)際上全村。而全村的生態(tài)環(huán)境空間的組成以及整體的文化包括村民的笑臉，你們統統忽略不計，所以因為這樣有意無(wú)意，我們很多的民宿企業(yè)在社區關(guān)系的處理上往往是做好院強以?xún)鹊氖虑?，所以這一點(diǎn)是我們2019年要格外關(guān)注的一點(diǎn)。

我的唐鄉從2014年開(kāi)始我們在唐鄉的制度設計上就特別強調這一點(diǎn)。比如我們要做好成立農改合作社我們要強調共享，而不是簡(jiǎn)單的分享。當時(shí)我們就提出要由企業(yè)的獨舞變成企業(yè)的領(lǐng)舞，最終實(shí)現企業(yè)和村民乃至村集體的包括跟其他企業(yè)的這一種共舞，只有共舞才能共贏(yíng)。所以社區關(guān)系的維護是我們民宿立身之本。

第三、民宿也要拓展自己新的成長(cháng)空間。剛才我們廣東省廳領(lǐng)導講了南粵古驛道這實(shí)際上是我過(guò)去三年一直關(guān)注的領(lǐng)域。我相信南粵古驛道在過(guò)去不僅僅是交通線(xiàn)路也是一種物流線(xiàn)路，同時(shí)它也是一種商旅線(xiàn)路。而商旅是不可能沒(méi)有住宿，但是隨著(zhù)南粵古驛道交通職能物流職能的消失，它的生活職能慢慢也就消失?？墒乾F在我們把南粵古驛道重要的線(xiàn)性遺產(chǎn)，我們意識到它的價(jià)值，如何保護基礎之上有效的利用它，就像剛才廳長(cháng)講到民宿是一個(gè)非常好的出路，所以我們如何把民宿從村落延展到線(xiàn)性的區域，這應該是民宿人從選址上要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。

第四、民俗的拓展方向就是民宿不僅僅要做好自己的經(jīng)典，更重要的要上下延伸創(chuàng )造全新的業(yè)態(tài)，所以我們去年提出農宿的概念，同時(shí)今天會(huì )議很重要的內容就是提出全新的鄉村旅游業(yè)態(tài)叫鄉村遺產(chǎn)酒店，特別好。

所以民宿在運營(yíng)的過(guò)程中既要維護自己的經(jīng)典同時(shí)也要考慮延伸，在經(jīng)典延伸的平衡中我們創(chuàng )造更多的全新業(yè)態(tài)，也只有如此民宿才能夠不固步自封，才能夠與時(shí)俱進(jìn)，才能夠承擔更多的責任和道義。

最后一個(gè)觀(guān)點(diǎn)，來(lái)的路上有一位要做民宿的朋友給我打電話(huà)詢(xún)問(wèn)說(shuō)張會(huì )長(cháng)，我怎么做民宿？我怎么處理情懷和商業(yè)？我能不能不要情懷我就是做生意？我明確地告訴他民宿的核心特質(zhì)就是情懷，情懷說(shuō)小了是個(gè)人的夢(mèng)想、說(shuō)大是我們的扶貧、是我們的文化、是我們的創(chuàng )新、是我們的社區。情懷是民宿得以生存、得以產(chǎn)生的唯一的原因。情懷也是民宿得以生存唯一的道理，情懷更是民宿得以發(fā)展的唯一動(dòng)力。過(guò)去的一年也就是2018年，我們回顧民宿談情懷談的少了，談生意談的多了，這一種少與多的變化就直接反應在2018年盤(pán)點(diǎn)民宿行業(yè)我們會(huì )發(fā)現民宿生意不好做了。原因是什么？不是市場(chǎng)沒(méi)有需求，不是政府沒(méi)有優(yōu)化，是因為我們丟掉了情懷只去追求生意，這就是舍本逐末，我們把民宿情懷高高舉下去，把小生意和大的責任結合在一起，這樣我們的民宿才有更好的明天。

謝謝各位。